Рубрики Производство мучных кондитерских изделий Тесто для тортов, пирожных и кексов Автор записи Автор: Ant_Z Дата записи 16.11.2015 Комментариев к записи Тесто для тортов, пирожных и кексов нет Бисквитное тесто приготовляется путем сбивания массы из яиц и сахара и последующего замешивания сбитой массы с мукой. Метки Белково-сбивное тесто, Бисквитное тесто, Заварка муки, Заварное тесто, Песочное тесто, Приготовление теста, Слоеное тесто