При формовании охлажденной до температуры около 70° карамельной массы получают карамель с начинкой и без начинки (леденцовая карамель) различных размеров и формы.
При формовании охлажденной до температуры около 70° карамельной массы получают карамель с начинкой и без начинки (леденцовая карамель) различных размеров и формы.