Аджика

Аджика

Среди восточных приправ, которые мы часто используем, большим почетом пользуется аджика. Люди часто её покупают в магазинах и супермаркетах. Но зачем ходить далеко, если есть свой огород. Давайте попробуем приготовить аджику своими силами.

Ингредиенты:
- 2,5 кг томатов
- 1 кг сладкого перца
- 1 кг кислых яблок (антоновка)
- 1/2 кг морковки
- 200...

Аджика

Аджика

Среди восточных приправ, которые мы часто используем, большим почетом пользуется аджика. Люди часто её покупают в магазинах и супермаркетах. Но зачем ходить далеко, если есть свой огород. Давайте попробуем приготовить аджику своими силами.

Ингредиенты:
- 2,5 кг томатов
- 1 кг сладкого перца
- 1 кг кислых яблок (антоновка)
- 1/2 кг морковки
- 200 гр чеснока
- 2-3 стручков горького перца
- 50 гр уксуса
- 1/2 стакана сахара
- 250 гр подсолнечного масла
- соль добавляем по вкусу

Указанные массы специй подходят для изготовления 5 полулитровых банок аджики.

Приготовление:

1. Все овощи прокручиваем через мясорубку и варим полтора часа в кастрюле, постоянно

Если Вы хотите увидеть рецепт целиком, кликните по одной из этих кнопок

Подробнее http://goo.gl/mj6q6y

Оставить комментарий