Гріссіні з кунжутом

Гріссіні - італійські хлібні палички, трохи довше звичайного олівця. Такі вироби вперше приготував особистий лікар родини Савой, члени якої були правителями П'ємонті і Валь -д'Аоста. Варіантів гриссіні безліч. Вони можуть бути прямокутними, закругленими, плетеними, можуть незначно відрізнятися за розмірами.

Гріссіні - італійські хлібні палички, трохи довше звичайного олівця. Такі вироби вперше приготував особистий лікар родини Савой, члени якої були правителями П'ємонті і Валь -д'Аоста. Варіантів гриссіні безліч. Вони можуть бути прямокутними, закругленими, плетеними, можуть незначно відрізнятися за розмірами. Тісто для гриссіні готують на оливковому або вершковому маслі, на воді або молоці, з сиром, яйцями і без них.

Інгредієнти на 2 порції
сир маасдам тертий 75 г
сир едам тертий 50 г
борошно пшеничне 140 г
масло вершкове 60 г
насіння кунжуту 50 г
яєчний жовток 1 шт.
яйце 1 шт.
сіль

Приготування:
Борошно змішайте з маслом, додайте тертий сир, жовток і замісіть тісто.

Тісто розділіть на 12 частин, кожну частину скачайте в джгут довжиною 15 см.

Викладіть вироби на деко, застелене папером для випічки. Змастіть палички збитим яйцем, посипте кунжутом і сіллю.

Випікайте в нагрітій до 200 °С духовці до золотистого кольору.

Агрегатор новостей Baker-Group

Эл. почта Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Другие материалы в этой категории: « Ореховые кексы Паска з горіхами і цукатами »

Оставить комментарий