Рубрики
Домашние рецепты

Паска з шоколадом

Час приготування 40 хвилин + охолодження

Інгредієнти на 10 порцій
домашній сир зерновий 800 г

цукор 50 г

цедра лимона 1/2 склянки

сметана 150 г

шоколад 250 г

масло вершкове 50 г

Час приготування 40 хвилин + охолодження

Інгредієнти на 10 порцій
домашній сир зерновий 800 г

цукор 50 г

цедра лимона 1/2 склянки

сметана 150 г

шоколад 250 г

масло вершкове 50 г

цукрова пудра 150 г

Приготування:
Шоколад натріть на крупній тертці, змішайте з цукровою пудрою і відставте.

Подрібнену лимонну і апельсинову цедру залийте окропом і дайте настоятися 5 хвилин. Відкиньте на сито, промокніть паперовими серветками і змішайте з цукром.

Сир протріть через дрібне сито. Додайте вершкове масло, розітріть до однорідної маси.

Покладіть в сирну масу сметану, перемішайте. Додайте шоколад і цедру і ще раз перемішайте легкими рухами.

Викладіть сирну масу в застелену харчовою плівкою форму, накрийте, зверху помістіть важкий предмет. Поставте в холодильник на кілька годин. Переверніть паску на блюдо, зніміть форму і плівку. Прикрасьте шоколадною стружкою або цукатами.

< Попередній рецепт — Великодня шоколадна паскаНаступний рецепт — Білкова глазур — на Паску > |

Liked it? Take a second to support Информационный портал о пищевом и кондитерском производстве on Patreon!
Become a patron at Patreon!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.