Інгредієнти:
цукіні 2 шт.
огірок 1 шт.
домашній сир 100 г
часник 2-3 зубчики
листя салату 2-3 ст. ложки
креветки варені 300 г
сік 1 лимона
зелень 1 ст. ложка
Інгредієнти:
цукіні 2 шт.
огірок 1 шт.
домашній сир 100 г
часник 2-3 зубчики
листя салату 2-3 ст. ложки
креветки варені 300 г
сік 1 лимона
зелень 1 ст. ложка
масло рослинне
перець
сіль
Приготування:
Цукіні наріжте уздовж тонкими пластинами. Обсмажте на олії 2-3 хвилини з кожного боку, посоліть. Креветки очистіть, посипте сіллю і перцем, збризніть соком лимона. Залиште на 10-15 хвилин, потім обсмажте на олії протягом 3-5 хвилин.
Салат помийте, обсушіть, дуже дрібно нарвіть руками. Огірок наріжте дрібними кубиками. Домашній сир з’єднайте з пропущеним через прес часником, огірком і салатом, добре перемішайте. На кінець пластини цукіні покладіть трохи начинки і креветку, акуратно загорніть рулетиком. Подібним чином сформуйте інші рулети.
< Попередній рецепт — Жюльєн з червоної риби з креветкамиНаступний рецепт — Копчена скумбрія в домашніх умовах > |