1. Обсмажте дрібно порізану цибулю і змішайте з жовтком.
2. Твердий сир з часником, майонезом і жовтком.
3. Жовток з дрібно порізаними маслинами або оливками і майонезом.
4. Червона або чорна ікра.
1. Обсмажте дрібно порізану цибулю і змішайте з жовтком.
2. Твердий сир з часником, майонезом і жовтком.
3. Жовток з дрібно порізаними маслинами або оливками і майонезом.
4. Червона або чорна ікра. Вже без жовтка.
5. Сир на дрібній тертці, волоські горіхи плюс майонез і часник. Прикрасити половинками волоського горіха.
6. Тунець або сайра з маслинами.
7. Креветки з жовтком. Зверху — по цілій вареній креветці.
8. Жовток, майонез, гірчиця, солоні огірки — на тертці або дрібними шматочками.
9. Печінка тріски, смажену цибулю плюс жовток.
10. Шинка, зелень, жовток.
11. Будь паштет з жовтком.
12. Будь копчена риба з жовтком.
13. Смажений гриби, сметана і жовток.
14. Солоний оселедець, свіже яблуко і маринована цибуля.
15. Зелений горошок, жовток і майонез.
16. Авокадо з крабовими паличками і майонезом.
17. Гриби, яєчний жовток, спеції, майонез.
18. Жовток, обсмажена цибуля.
19. Жовток, обсмажена на вершковому маслі цибуля, гриби краще обсмажені (наприклад лисички), сметана.
20. Жовток, обсмажена цибуля, лосось в олії або печінка тріски.
21. Жовток, зварені і обсмажені печериці (білі гриби), шинка, смажена цибуля і майонез.
22. Жовток, зелений горошок або стручкова квасоля з банки. Все протерти і рясно заправити спеціями.
23. Креветки, інжир, часник і майонез.
24. Оселедцевий форшмак.
25. Гусячу печінку нарізати тонкими скибочками і обсмажити разом з нарізаною кільцями цибулею, перемішати жовтки з вершковим маслом і соусом бешамель, заправити сіллю, чорним перцем і коньяком, фаршировані яйця полити зверху білим соусом.
26. М’ясо кроля.
< Попередній рецепт — Курка під помідорами і сиромНаступний рецепт — Тарталетки з куркою і ананасом > |