Очень сочная и пряная пастрома из курицы! Больше в магазин за колбасой ни ногой…

Пастрома — блюдо еврейской кухни, которое зачастую можно увидеть в молдавском или румынском меню. Пастрому готовят из говядины, свинины, курятины, индейки и даже конины.

Мясо маринуется, приправляется специями (чаще всего острыми) и коптится. Пастрому подают к столу тонко нарезанной в качестве мясной закуски. Прежде всего это блюдо является замечательной альтернативой магазинной колбасе.

Пастрома из курицы

Ингредиенты

  • 2 куриные грудки или 1 грудка индейки
  • 250 г воды
  • 100 г соевого соуса
  • 1 ст. л. соли
  • 6 зубчиков чеснока
  • 1 ч. л. смеси перцев

Приготовление

  • В глубокую кастрюлю налей воды, затем добавь соевый соус и соль. Помести мясо в емкость и оставь на 2 часа.пастрома из курицы в домашних условиях
  • Достань мясо курицы из рассола и немного обсуши с помощью бумажных полотенец.пастрома из курицы в домашних условиях
  • Нашпигуй филе чесноком, затем обмажь смесью из растительного масла и перца.пастрома из курицы в домашних условиях
  • Свяжи куриные грудки кулинарной нитью, а затем помести на противень застеленный фольгой. Выпекай мясо в духовке при температуре 250 градусов около 20 минут.пастрома из курицы в домашних условиях
  • После приготовления не открывай дверцу духовой печи и не вынимай мясо. Дай пастроме настояться еще 4 часа, чтобы дойти до готовности.пастрома из курицы в домашних условиях
  • Расскажи друзьям об этом изумительном рецепте — они будут благодарны! А также узнай, как приготовить шашлык прямо у себя на кухне…

    Агрегатор новостей Baker-Group

    Эл. почта Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

    Оставить комментарий

    Поиск по сайту

    Рекомендуемые материалы