Р. Эрли, Harper Adams University College Как основной продукт, которым начинает питаться новорожденное млекопитающее, молоко является важным источником жиров, протеинов, углеводов, витаминов и минеральных веществ, влияющих на развитие тканей и костей организма,...
Сложные процессы метаболизма, происходящие в клетке, отражаются такими явлениями, как рост и размножение микроорганизмов.Термин «рост» означает увеличение массы клеток микроорганизмов в результате синтеза клеточного материала.Интенсивность роста...
ОСОБЕННОСТИ МЕТАБОЛИЗМА У МИКРООРГАНИЗМОВПод метаболизмом (от греч. metabole — изменение, превращение) понимают совокупность биохимических реакций и превращений веществ, происходящих в микробной клетке, направленных на получение энергии и дальнейшее использование ее...
СИСТЕМАТИКА МИКРООРГАНИЗМОВ. МЕСТО БАКТЕРИЙ В ЖИВОЙ ПРИРОДЕ В связи с тем, что бактерии и синезеленые водоросли (циаиобактерии) имеют сходство в строении клеток, а растения и сине- зеленые водоросли обладают способностью к фотосинтезу, эти три группы живых организмов...
ТРЕБОВАНИЯ К ПРОИЗВОДСТВУ И СПЕЦИАЛЬНЫМ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ ПРОЦЕССАМ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ И (ИЛИ) РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА Общие требования к производству продуктов переработки молока 1. Требования к производству продуктов переработки молока...
ТРЕБОВАНИЯ К СЫРОМУ МОЛОКУ, ПРОДУКТАМ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ Требования к безопасности сырого молока и сырых сливок 1. Условия получения от сельскохозяйственных животных молока, перевозки, реализации и утилизации сырого молока и сырых сливок, молочных продуктов... 
Останні коментарі