Рецепты блюд еврейской кухни

Рецепты блюд еврейской кухни

1. Айерцвибеле (салат из яиц и лука)

Очищенный лук мелко шинкуют, солят и оставляют на 20–30 минут, чтобы уменьшилась горечь. Сваренные вкрутую яйца нарезают крупными
ломтиками и смешивают с луком и гусиным жиром, а затем солят и перчат.

 ... 

О еврейской кухне

Еврейская кухня

Традиционная еврейская кухня уходит корнями вглубь веков. В пищу употребляется говядина, баранина, куры, гуси. Для приготовления
мясных блюд используется только говяжий ...