Рецепты блюд еврейской кухни
1. Айерцвибеле (салат из яиц и лука)
Очищенный лук мелко шинкуют, солят и оставляют на 20–30 минут, чтобы уменьшилась горечь. Сваренные вкрутую яйца нарезают крупными
ломтиками и смешивают с луком и гусиным жиром, а затем солят и перчат.
...