Обрати сторінку

Рецепты блюд киргизской кухни

1. Салат «Сусамыр»Капусту, редьку и джусай (петрушку) шинкуют соломкой и отдельно маринуют. Вареный картофель нарезают кубиками, соединяют с маринованными овощами, добавляют зеленый горошек и перемешивают. При подаче салат укладывают горкой, заправляют салатной...

О киргизской кухне

Киргизская кухняКиргизская кухня очень близка к казахской и многие блюда этих народов повторяют друг друга и часто совпадают по названию.Национальный вид мяса — конина, но теперь киргизы, в основном, едят баранину (свинина полностью исключена). Некоторые блюда из...