35. Цспелинай (зразы из картофеля)Сырой картофель очищают, измельчают на терке и отжимают. Остальной картофель отваривают в «мундире», очищают и протирают. Сырой и вареный картофель соединяют, солят и перемешивают. Полученную массу разделывают на круглые чашечки,...
1. Сельдь со сметаной и отварным картофелемСельдь вымачивают, отжимают и удаляют кости. Полученное филе нарезают кусочками, поливают сметаной и посыпают кольцами репчатого лука. Отдельно подают отварной горячий картофель.Сельдь 63, сметана 25, лук репчатый 6,...
9. Борщ с ушкамиВарят костный бульон с пряными овощами. За 40 минут до конца варки добавляют уксус, мелко нарезанную сырую свеклу, соль, специи. Готовый бульон процеживают и соединяют с отдельно сваренным грибным отваром.Замешивают тесто, раскатывают его тонким...
Литовская кухняТрадиционную основу литовской кухни составляют зерновые, картофель, овощи, мясо, молочные продукты.Издавна еда у литовцев была плотной. Так, на завтрак готовили суп с мясом, мучные и картофельные блины; на ужин — молочные супы или вареный картофель с... 
Останні коментарі