45. Пирог ржаной со свининойГотовят тесто из ржаной муки на закваске. Свинину нарезают мелкими кусочками, жарят, затем соединяют с толокном, солью, перцем и перемешивают.Тесто раскатывают в пласты толщиной Г — 1,5 см. Кладут пласт на противень, на него...
55. Пудинг творожныйСливочное масло или маргарин растирают с сахаром, ванилью, лимонной цедрой и яичными желтками (до растворения сахара), соединяют с творогом, добавляют промытый изюм, молотые сухари, сметану, хорошо перемешивают и вводят взбитые белки. Массу... 
Останні коментарі