Обрати сторінку

Окрошка: кушанье старины глубокой

Если бы окрошки не существовало, ее следовало бы выдумать. Вкусный, невероятно полезный суп, который прекрасно насыщает организм и утоляет жажду, – самое желанное блюдо в летние месяцы. Квасные реки, овощные берега Окрошка была известна еще со времен...

Мороженое со вкусом удивления

Самое летнее лакомство всех времен и народов никого не способно оставить равнодушным. Ведь среди необъятного многообразия его сортов найдется угощение для каждого: сливочный пломбир, эскимо, освежающий фруктовый лед, ванильное или шоколадное в хрустящем рожке. Вполне...

10 оригинальных заправок для салатов

Даже самый заурядный салат можно превратить в настоящее произведение кулинарного искусства, добавив к нему всего один штрих. Оригинальная заправка украсит привычные блюда новыми яркими акцентами и раскроет в них новые вкусовые оттенки. Имбирная...

Кулинарная психология: о чем молчит любимая еда

Скажи мне, что ты ешь – и я скажу кто ты. Современные диетологи и психологи вкладывают особенный смысл в эту поговорку. Наши любимые блюда и вкусовые пристрастия в действительности могут поведать о нас гораздо больше нас самих. Звериный оскал и железная...

Гаспачо – король холодных супов

Холодный томатный суп гаспачо – одно из тех демократичных блюд, которое не прочь отведать и гурманы. В летние месяцы любовь к нему становится безграничной. Народное достояние На протяжении веков гаспачо считался пищей бедняков. Предание...