ПловыПлов — одно из наиболее распространенных на Среднем Востоке блюд. Без него не обходится ни одно застолье.Приготовление настоящего среднеазиатского плова обычно состоит из трех операций: перекаливание масла, приготовление зирвака и закладка риса и доведение плова...
ЖАРЕНАЯ ГУСИНАЯ ПЕЧЕНКА* Продукты для приготовления: 300 г гусиной печенки, 60 г жира, 80 г лука, 1 г молотого черного перца, 3 г молотого красного перца, соль.Гусиную печенку нарезают тонкими кусочками, смешивают с нарезанным кольцами луком, солят, посыпают черным и...
ЦЫПЛЯТА В СУХАРЯХ* Продукты для приготовления: 2 цыпленка по 400 г, 30 г муки, 2 яйца, 200 г панировочных сухарей, 500 г жира, зелень петрушки, соль.Цыплят режут па куски, солят, обваливают в муке, яйцах, панировочных сухарях и в закрытой посуде в большом количестве... 
Останні коментарі