Обрати сторінку
Овощи, фрукты и крупы

Овощи, фрукты и крупы

  Овощи, фрукты и крупы Овощи и фрукты содержат много ценных для организма веществ, особенно витаминов и минеральных соединений; используются как начинки и отделочные полуфабрикаты при приготовлении мучных кондитерских изделий. Хранят овощи при температуре...

Приемы и способы изготовления сахарных глазурей и паст

Королевская глазурьЭта глазурь образует твердую, хрупкую, глянцевую поверхность. Рецепт рассчитан на одноразовую порцию глазури, которой вполне должно хватить на один фигурный рождественский тортик. Необходимо заранее приготовить и хорошо просеять примерно...