Рубрики
Полезная информация

Яблучний мармелад

Інгредієнти:

5 великих яблук,

100 г цукру (якщо яблука солодкі, то за смаком);

2 ст. л. крохмалю,

100 мл. води,

20 г желатину.

Приготування:

Желатин залити водою і дати набрякнути йому.

Інгредієнти:

5 великих яблук,

100 г цукру (якщо яблука солодкі, то за смаком);

2 ст. л. крохмалю,

100 мл. води,

20 г желатину.

Приготування:

Желатин залити водою і дати набрякнути йому.

Крохмаль розвести в невеликій кількості води.

Яблука очистити від шкірки, видалити серцевину і натерти на крупній тертці.

Яблука викласти в каструлю засипати їх цукром і поставити на вогонь.

Довести до кипіння і помішуючи  30-40 хвилин.

Додати розведений крохмаль і все ретельно перемішати. Довести до кипіння.

Гарячі яблучне пюре збити блендером.

Желатин підігріти до повного розчинення. Влити в яблучне пюре і ретельно перемішати.

Взяти будь-яку форму вистелити її папером або харчовою плівкою і залити яблучної сумішшю. Розрівняти і поставити мармелад в холодильник до повного затвердіння.

Потім вийняти з форми і нарізати порційними шматочками. За бажанням можна прикрасити горішками, курагою, родзинками або чорносливом.

Подавати яблучний мармелад дітям в якості десерту.

< Попередній рецепт — Сирковий десерт з полуничним сиропомНаступний рецепт — Желе із червоним вином >

Liked it? Take a second to support Информационный портал о пищевом и кондитерском производстве on Patreon!
Become a patron at Patreon!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.