Тісто для піци без дріжджів

Кількість порцій: 1

Правильно приготоване тісто для піци без дріжджів – запорука того, що страва вийде дуже смачною.

Класичним тістом для піци є прісне тісто без дріжджів.

Кількість порцій: 1

Правильно приготоване тісто для піци без дріжджів – запорука того, що страва вийде дуже смачною.

Класичним тістом для піци є прісне тісто без дріжджів. Інші варіанти замісу основи під піцу – це всього лише експерименти і фантазії домашніх кулінарів. Справжня італійська піца готується виключно з бездріжджового тіста, приготувати яке – дуже легко. Ніяких складнощів – всього кілька хвилин активної роботи руками (місити правильне тісто для піци потрібно виключно руками).

Інгредієнти:
борошно – 1,5 склянки
розпушувач – 1 чайна ложка
сіль – 1/2 чайної ложки
вода – 100 мілілітрів
оливкова олія – 4 ст. ложки

Приготування:
Для початку добре просійте борошно. Додайте в борошно розпушувач і сіль, перемішайте. Тепер необхідно додати воду і оливкове масло. Далі – основна робота, потрібно руками місити тісто протягом 6 хвилин. З отриманого тіста скачуємо кулю.

Далі потрібно посипати робочу поверхню борошном. Розкачати кулю з тіста в корж для піци. По краях зробити бортики. Викласти корж на деко. Тепер можна “заправляти” піцу улюбленої начинкою і запікати до готовності при високій температурі.

Приготувати тісто для піци без дріжджів дуже просто.

< Попередній рецепт – Сирні коржики з зеленою цибулеюНаступний рецепт – Великодні баранчики >