Цены на мясо возьмут под жесткий контроль

Минсельхоз, Минфин и отраслевые ассоциации к 25 мая должны ответить – нужны ли интервенции на мясном рынке. Эксперты считают, что этот механизм оказался успешным, если говорить о зерне, однако с мясом могут быть сложности.

Напомним, государственные интервенции на рынке зерна, направленные на регулирование цен, проводятся в России с 2001 года. А на молочные интервенции в этом году планируется выделить около миллиарда рублей.

Все плюсы этого опыта решено проанализировать для мяса. Как сообщили “РГ” в минсельхозе, “вопрос будет проработан в установленные сроки”. В отраслевых ассоциациях отношение к возможным мясным интервенциям неоднозначное.

“Они могут вполне удачно быть использованы на мясном рынке, – уверен замдиректора по экономическим связям и маркетингу ВНИИ мясной промышленности им. В.М. Горбатова Александр Захаров. – И помогут обеспечить стабильные цены на мясное сырье в течение года”.

Кроме того, интервенции были бы весьма полезны в условиях непростой эпизоотической ситуации. Они позволят поддерживать стабильный уровень цен и не допустят их резких скачков при усугублении ситуации по африканской чуме свиней (АЧС) или птичьему гриппу в том или ином регионе.

В то же время гендиректор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев пояснил, что у него двоякое отношение к этой идее. “С одной стороны, появление любого механизма, который бы позволил сглаживать цены в течение года из-за фактора сезонности, является положительным”, – отметил он. Дело в том, что в четвертом квартале (октябрь-декабрь) идет массовый забой животных, и в это время оптовые цены резко снижаются. Интервенции могли бы сгладить эти скачки. Но, с другой стороны, провести мясные интервенции непросто, причем с чисто технологической стороны.

“Например, зерно, в отношении которого такие мероприятия успешно проводятся уже не первый год, может храниться до трех лет без существенной потери качества, – напоминает эксперт. – А вот мясо в этом случае необходимо замораживать и хранить, поддерживая необходимые условия. Причем обе эти операции способствуют его удорожанию”. К тому же свинину, например, уже через полгода необходимо реализовывать. Если же действительно серьезно говорить о мясных интервенциях, то речь должна идти об объемах в несколько десятков тысяч тонн.

“Судя по статистике, наиболее серьезные колебания на отечественном мясном рынке происходили в конце прошлого – начале нынешнего года, – поясняет директор Института аграрного маркетинга (ИАМ) Елена Тюрина. – Тогда цены упали, причем довольно резко – на 10-15 процентов”.

Наверное, система интервенций имеет право на существование, однако необходимо учесть, что она должна быть точечной и очень оперативной, считает эксперт. Но добиться этого будет очень сложно, поскольку необходимо создать целую систему по заморозке и складированию мяса. К тому же сегодня Россия близка к перепроизводству мяса, и это также необходимо учитывать. “Может быть, логичнее и выгоднее было бы задуматься о принятии мер по стимулированию экспорта этой продукции? – полагает она. – Например, через введение льготного налогового режима, упрощения процедур оформления доставки, снижения стоимости транспортировки, создания рефрижераторных мощностей и так далее”.

Смотреть также …26/07/2016 Продажи «Мираторг» выросли в I полугодии на 16%30/01/2013 РФ к 2030 г может увеличить производство мяса примерно на 30-40%28/08/2014 Минсельхоз: нет существенного роста цен на курятину25/04/2013 Импорт мяса в РФ с начала года снизился на 10%28/10/2016 Российские мясники хотят санкционной соли21/02/2014 Мясникам тесно в границах28/11/2016 Минсельхоз намерен поставлять до 1 млн тонн мяса 17/04/2013 Торговую наценку на мясо оплатит бюджет25/02/2013 Производство свинины в январе оказалось рекордным27/10/2015 РФ сможет поставлять в Азию 200 тысяч тонн мяса17/11/2016 “Черкизово” потеряла 2,2 млрд руб чистой прибыли05/04/2016 “Мираторг” намерен увеличить долю экспорта до 25%22/12/2016 “Мираторг” обвинил “Черкизово” в недобросовестности19/01/2016 Россияне в кризис перешли со свинины на индейку22/11/2016 Чистая прибыль Tyson Foods за год выросла на 50%

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *