Оборот предприятий общественного питания в России в январе-сентябре 2016 года снизился на 3,7% в сопоставимых ценах по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — до 961,5 миллиарда рублей, говорится в докладе Росстата.
В сентябре показатель уменьшился в годовом выражении также на 3,7%, составив 121 миллиард рублей, а по сравнению с августом текущего года — увеличился на 6,8%.
Для сравнения, пишет “РИА Новости”, в сентябре 2015 года снижение оборота в годовом исчислении составляло 3,3%, а за январь-сентябрь прошлого года оборот сократился на 5,2% к соответствующему периоду 2014 года.
Росстат учитывает оборот ресторанов, кафе, баров, столовых при предприятиях и учреждениях, а также организаций — поставщиков продукции общественного питания. Отечественный ресторанный рынок начал сокращаться в октябре 2014 года, когда снижение оборота составило 1%. По итогам прошлого года оборот компаний общепита сократился на 5,5% — до 1,301 триллиона рублей.
Смотреть также …21/10/2016 “Едим как дома” – хорошая, но сумасшедшая идея19/05/2016 Перед Брюсселем Нуланд поела русских пельменей06/05/2016 Burger King ответит за “постную” дискриминацию21/10/2016 Сеть «Il Патио» подгонят под региональный формат10/05/2016 Москвичка отозвала “постный” иск к Burger King04/04/2016 В столичном метро появятся вагоны-рестораны?26/10/2016 Питерский депутат решил защитить слово “шаверма”22/04/2016 Основатель “Росинтера” надеется на прибыль25/07/2016 Общепит: у кого есть шансы на рост25/04/2016 “Росинтер” в 2015 г вдвое увеличил чистый убыток08/09/2016 «Макдоналдс» не сбавляет темпы развития в России27/04/2016 У россиян выявили продуктовый патриотизм18/10/2016 “Планета гостеприимства” тасует свои сети22/04/2016 KFC в России развивается по франшизе11/12/2015 Как Обама оказался вместе с обезьянами?