Ученые уточнили “пользу” заменителей сахара

Международная группа ученых изучила влияние сахарозаменителей на аппетит, а также сравнила полученные данные с воздействием обычного сахара. Исследование опубликовано в журнале International Journal of Obesity.

В исследовании приняли участие 30 человек, которые должны были в течение нескольких дней употреблять напитки с одним из четырех подсластителей: сахаром, искусственным бескалорийным сахарозаменителем и с двумя видами искусственного подсластителя. В это время они должны были вести учет своего питания, а также отслеживать концентрацию глюкозы и инсулина в крови.

Наиболее частой причиной, вызывающей аппетит, является резкое колебание сахара в крови. По этой причине ведущий автор исследования Сю Лин Тей (Siew Ling Tey) назвала результаты научной работы удивительными. Выяснилось, что сахарозаменитель влияет на аппетит так же, как и обычный сахар, из-за чего все участники эксперимента потребляли одинаковое количество пищи.

Ученые отмечают, пишет “Лента.ру”, что после употребления напитков с сахаром испытуемые употребляли меньше еды на завтрак, однако компенсировали это во время обеда. Однако это не отразилось на количестве калорий, которые потребляли участники исследования в течение дня.

Смотреть также …28/11/2016 Доказан вред сахарозаменителя для худеющих17/02/2015 Опасны ли сахарозаменители?30/08/2013 Свежие фрукты предотвращают сахарный диабет15/08/2016 Полезность «хорошего» холестерина под сомнением 16/09/2016 Минимальные порции алкоголя опасны для здоровья17/05/2013 Cладкая газировка может увеличить риск образования камней в почках25/08/2016 Ученые выявили еще одну пользу зеленого чая01/04/2016 Диетологи: бобовые способствуют похудению27/08/2014 Ученые: польза завтраков сильно преувеличена19/07/2016 Новое преимущество средиземноморской диеты06/11/2015 Специалисты пищевой индустрии обсудили основные тренды рынка продуктов здорового питания03/03/2015 Mondelez International покупает Enjoy Life Foods21/07/2015 Любовь к сладкому передается по наследству13/07/2016 Названа новая опасность сахарозаменителей06/08/2015 Острая пища продлевает жизнь

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *