В Китае нашли пивоварню возрастом 5 тыс. лет

Группа археологов обнаружила во время раскопок в китайской провинции Шэньси все необходимое для приготовления пива: возраст глиняных сосудов со следами ячменя, хмеля, зерна и корнеплодов превышает 5 тысяч лет.

Как отмечается в журнале US Proceedings of the National Academy of Sciences, эта находка стала самым древним свидетельством пивоварения на территории современной КНР.

Археологов особенно впечатлил ячмень: ранее считалось, что этот злак стал использоваться в пищевых целях в Китае как минимум на тысячу лет позже.

Ученые по-прежнему не знают, в каких пропорциях смешивались ингредиенты, в связи с чем вкус древнего напитка остается загадкой.

Согласно догадкам археологов, пишет русская служба Би-би-си, пиво могло быть кисло-сладким.

Древние пивоварни того же возраста, что и подвал в Шэньси, находили также в Египте и Иране.

Смотреть также …26/12/2013 Древние люди могли развивать сельское хозяйство не ради хлеба, а ради пива22/05/2015 Как лагер завоевал мир17/04/2015 “Оболонь” выходит на пивной рынок Китая26/02/2013 Индейцы Перу окультурили кукурузу 5 тыс лет назад12/02/2014 Бутылочная тыква стала американкой самостоятельно05/06/2013 Французское виноделие оказалось древнее римского завоевания25/02/2015 Ученые вылечили алкоголизм у крыс22/04/2015 Ученые продегустировали вино 170-летней выдержки03/03/2014 Древнейший сыр обнаружен на теле китайской мумии11/11/2015 Китаец сделал своей девушке “острое” предложение 30/11/2015 Деревянный обед для худеющих03/12/2014 Наши предки вынуждены были употреблять алкоголь24/03/2016 Рассчитана польза вегетарианства для человечества05/02/2016 Загрязнение океана угрожает репродукции устриц23/10/2012 Сырая пища сдерживала рост объема мозга у предков протолюдей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *