Рубрики
Новости пищевой промышленности

В России снижается качество хлебобулочных изделий

В России возник дефицит высококачественной пшеницы, что приводит к снижению качества хлебобулочных изделий и увеличению количества фальсификата. Об этом говорится в материалах к совещанию Совета федерации «О прогнозном балансе ресурсов и использования зерна в РФ», сообщает RNS.

«Высокий урожай неизбежно привел к дефициту качественного зерна, в частности, продовольственной пшеницы третьего класса, являющейся одной из важнейших зерновых культур для производства массовых сортов хлеба в России»,— говорится в докладе.

В документе отмечается, что нехватка качественной пшеницы негативно сказывается на качестве хлеба. Последнее косвенно свидетельствует о росте фальсификата в отрасли, говорится в материалах Совфеда.

9 февраля стало известно о том, что большой урожай зерна в России в 2017 году может привести к падению цен. Об этом заявил гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько. По его словам, перспектива урожая зерна в 2017 году выглядит «пугающе хорошей».

Смотреть также …14/02/2017 МСХ: дефицита пшеницы для хлеба не существует14/11/2014 Беларусь отправила партию хлеба в США и Израиль17/02/2016 Латвия: в маленьких магазинах Каунаса пропал хлеб 20/01/2015 Дворкович: есть предпосылки роста цен на хлеб24/08/2016 Яровая обещает защитить хлебопеков от ритейла21/01/2015 Госдума проконтролирует повышение цен на хлеб06/06/2016 Новые нормативы по хлебопечению не прошли МЭР22/01/2015 Финская Fazer остается работать в России15/01/2015 Эстонский Leibur станет шведским27/01/2015 Зерновой союз: подорожание хлеба составит 12-15%03/03/2016 Венесуэла скупает зерно из-за дефицита хлеба29/01/2015 Хлеб в России подорожал на 20 процентов05/07/2016 Почему дорожает хлеб при рекордном экспорте зерна02/02/2015 ЗС: резкого роста цен на хлеб быть не должно13/12/2016 Хлебопекарня Vaasan массово сокращает персонал

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.