Две уличные закусочные из Сингапура – Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle и Hill Street Tai Hwa Pork Noodle – вошли в историю, став первыми в мире ресторанами фаст-фуда, получившими престижную кулинарную награду – звезду Michelin, пишет Reuters.
Кулинарные критики отметили эти закусочные первой ступенькой престижной премии, внеся их в гид по заведениям Сингапура. Таким образом, Сингапур стал первой страной Юго-Восточной Азии и четвертой в Азии, оцененной гидом Мишлен.
Владелец Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle Чан Хон Мэн рассказал, что для него честь получить признание и выразил надежду на то, что такой успех повысить посещаемость его заведений. Кроме того, Чан заверил, что не собирается повышать цены в своих ресторанах, самое популярное блюдо – курица с рисом, которое он подает 150 раз за день, по-прежнему будет стоить 1,85-2,50 доллара.
Красный гид Мишлен является наиболее известным и влиятельным из ресторанных рейтингов на данный момент. Первый гид был выпущен в 1900 году Андре Мишленом, одним из основателей компании “Мишлен”. Система наград в гиде расшифровывается следующим образом: одна звезда Michelin – очень хороший ресторан в своей категории, две звезды Michelin – отличная кухня, ради ресторана имеет смысл сделать небольшое отступление от маршрута, три звезды Michelin – великолепная работа шеф-повара, имеет смысл специально заехать сюда.
Смотреть также …10/02/2015 В ресторанах Сингапура появятся дроны-официанты19/06/2015 В японском Burger King появятся красные бургеры10/09/2015 Johnny Rockets отстрелялся в России10/06/2016 Сеть KFC в России пополнят 100 новых ресторанов16/12/2014 Kentucky Fried Chicken и Pizza Hut пришли в Ригу27/04/2016 Анализ пробы воды из KFC шокировал проверяющих02/09/2015 Латвия: KFC не ожидало такого наплыва посетителей10/07/2013 В Таиланде открылось кафе быстрого питания «Hitler»04/05/2016 Минчане проявили свою любовь к “заморской” курице24/03/2016 Yum! Brands может продать 20% китайского бизнеса21/06/2016 Kuwait Food продает 69% акций KFC и Pizza hut25/08/2014 Burger King планирует купить канадскую Tim Hortons30/09/2013 В меню McDonald’s появятся соки, молоко и блюда из овощей и фруктов03/09/2015 McDonald’s в США будет продавать завтраки 24 часа24/07/2013 Гунарс Кирсонс отрыл первый магазин-бистро в Риге
Останні коментарі