Харьковская корпорация «Бисквит-шоколад» впервые в Украине наладила выпуск двухслойных конфет с нугой, желе или карамелью
Корпорация «Бисквит-шоколад» (Харьков) начала выпуск сладостей на основе нуги, которые выводит на рынок под брендом «Choco–Luck». Как сообщили «SQ» в пресс-службе корпорации, уже начат выпуск под этой маркой двухслойных конфет, в которых нуга сочетается с желе либо карамелью, подобных которым в Украине не делает ни один производитель.
Производство налажено входящей в корпорацию кондитерской фабрикой «Харьковчанка». По словам ее директора Владимира Домбровского, украинский рынок еще не привык к таким изделиям, и в Украине, и в России «это новая тема, на которую сейчас создается мода и формируется спрос». В. Домбровский также сообщил, что новое оборудование позволяет компании выйти на принципиально новый для себя рынок шоколадных батончиков, кроме того, сейчас в стадии разработки находятся несколько новых изделий на основе нуги.
Выпуск новой продукции стал возможен после ввода в эксплуатацию в первом квартале 2009 г. линии мощностью около 20 т продукции в сутки и стоимостью более 2,5 млн.евро, которая была спроектирована и произведена в кооперации несколькими европейскими фирмами по заказу корпорации. Новые изделия на основе нуги уже начали продаваться на экспорт, в частности, в Азербайджан, Казахстан, Литву и Россию.
Нуга относится к категории восточных сладостей. Сырьем для производства традиционной нуги служат сахар, мед, яичные белки, орехи. Для придания различных вкусовых и ароматических оттенков в изделие добавляют лимонную цедру, корицу, ваниль, сухофрукты, цукаты, шоколад.
Корпорация «Бисквит-шоколад» основана в 2004 г. в составе АОЗТ «Кондитерская фабрика «Харьковчанка», АОЗТ «Харьковская бисквитная фабрика», ООО «Торговый дом «Престиж». В сферу управления корпорации входят ОАО «Первухинский сахарный завод», ООО «Красноградський млин», ЗАО «Агрофирма им.Г.Сковороды», ООО «Агрофирма «Петропавловка» и российская компания ООО «Бисквит-шоколад», зарегистрированная в г.Валуйки Белгородской области. Чистый доход корпорации по итогам 2008 г. составил 590 млн.грн., чистая прибыль – 34,5 млн.грн., объем выплаченных налогов и обязательных платежей — 62 млн.грн., объем производства в натуральном выражении — 57,4 тыс.т кондитерских изделий. Компания занимает четвертое место в Украине по объемам производства и реализации продукции. Поставляет кондитерские изделия в 20 стран, удельный вес экспорта в объеме реализации — 30%. На предприятиях корпорации занято 3 тыс. чел.