Схема производства формового яблочного мармелада. В состав линии (рис. 7.18) входят рецептурная и варочная станции, мармеладоотливочная машина и сушилка. Пюре, предварительно протертое на протирочной машине через сито с диаметром ячеек 1,5 мм, подается насосом в... 
Останні коментарі