Жидкое тесто (кляр). Муку смешать с солью, добавить желтки и развести теплой водой или молоком так, чтобы не было комков, влить растительное масло, перемешать и дать постоять 15-20 мин.
Рубрики
Жидкое тесто — кляр
Информационный портал о пищевом и кондитерском производстве