Особенности питания кормящих матерей

Особенности питания кормящих матерейХарактером и режимом питания кормящих матерей в значительной мере определяется состояние здоровья детей. Женское молоко содержит все необходимое для питания ребенка, и притом в наиболее благоприятной для усвоения форме. ... 

Питание беременных женщин

Питание беременных женщин

Питание беременных женщинРациональное питание беременных имеет большое значение для благоприятного течения и исхода беременности и родов, для нормального развития плода и новорожденного. Оно является эффективным мероприятием в предупреждении ... 

Питание людей умственного труда

Питание людей умственного труда

Питание людей умственного трудаПри умственном труде в связи с ненагруженностью мышечной системы (гиподинамией) питание должно быть умеренным. Составляя рацион питания, необходимо строго учитывать потребность организма в энергии во избежание увеличения ... 

Диетическое питание — Блюда с дрожжами и отрубями

Диетическое питание - Блюда с дрожжами и отрубями

Диетическое питание - Блюда с дрожжами и отрубямиВ качестве источника белка, витаминов группы В, микроэлементов и пищевых диетических волокон в лечебном питании используются прессованные пекарские дрожжи и натуральные пшеничные отруби, которые добавляются в различные ... 

Бутерброды — вкусные и быстрые

Бутерброды

БутербродыОСНОВЫ ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ
Печеночная: 100 г слегка поджаренной и пропущенной через мясорубку печенки хорошо вымешивают со 100 г сливочного масла, 50 г вымоченной ... 

Упаковывание готовой продукции

upakovka-hleba

Упаковывание готовой продукции.
upakovka-hlebaУпаковывание, согласно ГОСТ 16299 — 78, — подготовка продукции к транс¬портированию, хранению, реализации и потреблению с применением упаковки.
 ... 

Определение готовности сдобных изделий

Determining Whether your buns

 Определение готовности сдобных изделий
Determining Whether your bunsВ процессе выпечки большое значение имеет правильное определение готовности изделия. От этого зависят качество изделий, толщина и окраска корки, состояние мякиша, ... 

Сырье и полуфабрикаты для сдобных хлебобулочных изделий

Сырье и полуфабрикаты для сдобных хлебобулочных изделий
Для производства сдобных хлебобулочных изделий используется основное и дополнительное сырье. Основное сырье — это сырье, являющееся необходимой ...