Рубрики
Промышленные рецептуры

Рецептура Крекер

Печенье «Крекер»     На 1 т гот. Прод.   натура сухие Мука вс 884,48       756,23 Сахар 63,44       63,35 Маргарин 138,44       116,29 Сода 3,46       1,73 Соль 7,69       7,42 Аммоний 17,3   Инв,сироп 32,68       22,83 Пиросульф 0,15   […]

Рубрики
Промышленные рецептуры

Рецептура сах. печ. «Апельсиновое»

Печенье сахарное  «Апельсиновое»   На 1 т гот. Прод.   натура сухие Мука вс 707,7       605,08 Сахар 213,88       213,56 Молоко с 2,08       2 Меланж 59,22       15,99 Маргарин 132,54       111,33 Сода 4,88       2,44 Соль 4,85       […]