ФАСОЛЬ СО СМЕТАНОЙ* Продукты для приготовления: 500 г бобов фасоли, 50 в смальца, 50 г муки, 30 г репчатого лука, 4—5 долек чеснока, 1—2 столовые ложки уксуса, 150 г сметаны, 100 г копченого сала или копченой колбасы средней жирности, соль.Фасоль вечером заливают...
КОТЛЕТЫ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И КАРТОФЕЛЯ* Продукты для приготовления: 500 г картофеля, 500 г цветной капусты, 1 столовая ложка мелко рубленного репчатого лука, 30 з смальца, 2 яйца, 50 з панировочных сухарей или муки, щепотка молотого черного перца, 1 столовая ложка...
КАРТОФЕЛЬ С КОЛБАСОЙ И ТЕРТЫМ СЫРОМ В СМЕТАНЕ* Продукты для приготовления: для одной порции 200— 250 г картофеля, 2—3 яйца, 30 г копченой колбасы средней жирности, 25 г смальца, 20 г муки, 100 г молока, 150 г сметаны, 30 г тертого сыра, щепотка молотого черного перца,...
ОВОЩНОЕ АССОРТИ* Продукты для приготовления: 500 г моркови, 4—5 корней петрушки, 2 кольраби, небольшая головка цветной капусты, 5-б столовых ложек панировочных сухарей, пучок зелепи петрушки, 100 г сливочного масла, 300 г сметаны, соль.Помытые и очищенные овощи...
ОСНОВЫ ДЛЯ БУТЕРБРОДОВПеченочная: 100 г слегка поджаренной и пропущенной через мясорубку печенки хорошо вымешивают со 100 г сливочного масла, 50 г вымоченной в натуральном вине и отжатой булки, мелко нарезанным луком, зелепыо петрушки и солью.Сырная I: 3 яичных... 
Останні коментарі