Плодові, ягідні та овочеві соки легко засвоюються самі і сприяють засвоєнню основних речовин, які містяться в інших харчових продуктах. Соки корисні для людей різного віку, включаючи тих, кому потрібне дієтичне харчування. їх рекомендується пити для поліпшення...
Печериці в молочному соусі з вершками. Печериці обчищають, миють, нарізають скибочками, солять і посипають перцем. Склавши їх у сотейник з товстим дном, заливають молочним соусом і вершками в однакових кількостях, кладуть вершкове масло. Припускають під кришкою до...
Людство знає близько 100 видів їстівних грибів, але з них звичайно використовують лише найцінніші: білі (свіжі і для сушіння), красноголовці та бабки (свіжі), вовнянки, лисички, рижики та грузди (для соління), сироїжки.Маринування грибів поширилося лише у XX столітті,...
Артишок завдяки високим смаковим якостям і цілющим властивостям заслуговує на якнайбільше поширення. В їжу використовують нерозквітлі суцвіття, які складаються з великих м’ясистих лусочок.Суцвіття артишоків містять вітаміни В, В2 та С, провітамін А. Вони багаті на...
Пиріг з червоними порічками. Готують тісто з борошна, цукру, масла, мелених горіхів, лимонного сопу, лимонної цедри та жовтків. Добре вимісивши, тісто кладуть на невеликий лист і випікають до наиівготовності, після чого, ВИЙНЯВШИ з духовки, кладуть зверху начинку і... 
Останні коментарі