Рубрики
Украинская кухня

Оладки з кабачків

Сезон кабачків продовжується, а я повернулась від бабусі, яка пригощала нас кабачковими оладками. Це самий звичайний, простий, але незаслужено забутий мною рецепт. Пробуйте і смакуйте. Думаю, ще одна страва з кабачків може бути корисною для любителів цього популярного овоча.

Інгредієнти

800 г кабачків 2 яйця 1 скл. борошна сіль за смаком (1 ч.л.) кріп за бажанням 1 зуб. часнику за бажанням олія для смаження

Приготування

Натріть кабачки на крупній терці. Якщо кабачки вже не молоді, видаліть насіння. Дехто радить ще їх попередньо засолити і злити рідину, але я цього не роблю, а солю після додавання борошна Додайте яйця, перемішайте Додайте борошно Добре все перемішайте, в кінці додайте сіль, перець, кріп і часник, якщо є бажання. Мені більше подобається без часнику, але це питання смаку Обсмажте кабачкові оладки з двох сторін на розігрітій пательні до утворення золотистої скоринки.Переважно під кінець смаження тісто для оладків трохи рідне, тоді можна додати борошна. Оладки з кабачків добре смакують зі сметаною. Смачного! Поділитися цим:Click to share on VK(Відкривається у новому вікні)Click to share on Google+(Відкривається у новому вікні)Share on Facebook(Відкривається у новому вікні)Натисніть, щоби поділитися на Pinterest(Відкривається у новому вікні)Click to share on Twitter(Відкривається у новому вікні)БільшеНатисніть, щоб поділитися на Reddit(Відкривається у новому вікні)Click to share on Pocket(Відкривається у новому вікні)Click to share on LinkedIn(Відкривається у новому вікні)Click to share on Tumblr(Відкривається у новому вікні)Натисніть, щоб надрукувати(Відкривається у новому вікні)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.