Чанахи по-львівськи

Чанахи – то така страва грузинської кухні, яку полюбляємо і ми також. Переробили на свій лад і готуємо фактично як повсякденну, поживну страву.

Чанахи можна зустріти чи не в кожному львівському кафе, що пропонує місцеву кухню. Зрештою, в одному з таких кафе я вперше і спробувала цю страву. Та кафешки кафешками, а приготувати щось особливе самостійно – це не лише смачно, а й цікаво. Тому, запрошую долучатися :).

Інгредієнти 500-600 г свинячої шинки 500-600 г картоплі 1 банка червоної квасолі Бондюель 400 г помідорів (або томатного соку) 200 г моркви 150 г цибулі 200 г шампіньйонів (за бажанням) 4 зубці часнику 2 ст. л. борошна олія лавровий листок, сіль, суміш перців зелень, інші улюблені приправи

Приготування

Інгредієнти Нарізаємо м’ясо Обсмажуємо м’ясо в борошні Подрібнюємо цибулю і моркву Додаємо моркву, а тоді цибулю до м’яса Нарізаємо картоплю Додаємо картоплю до м’яса Заливаємо бульйоном Додаємо квасолю Додаємо помідори або сік Перекладаємо готову страву у горщики і подаємо

Я – одна з палких шанувальниць цієї страви і вже давненько подумувала її приготувати для сайту. В результаті, приготувала цей рецепт для сайту Bonduelle і запрошую подивитися повну версію тут: Чанахи по-львівськи

Поділитися цим:Click to share on VK(Відкривається у новому вікні)Click to share on Google+(Відкривається у новому вікні)Share on Facebook(Відкривається у новому вікні)Натисніть, щоби поділитися на Pinterest(Відкривається у новому вікні)Click to share on Twitter(Відкривається у новому вікні)БільшеНатисніть, щоб поділитися на Reddit(Відкривається у новому вікні)Click to share on Pocket(Відкривається у новому вікні)Click to share on LinkedIn(Відкривається у новому вікні)Click to share on Tumblr(Відкривається у новому вікні)Натисніть, щоб надрукувати(Відкривається у новому вікні)