Пиріг з консервованими фруктами

Несподівано простий у приготуванні і водночас дуже смачний пляцок від Дарії Цвек. Пісочне тісто виходить на диво розсипчастим, а збиті білки, які прикрашають пиріг, додають йому краси і легкості. Як начинку до цього пляцка можна використовувати не лише фрукти з компотів, але й деякі свіжі фрукти, головне – солодкі.

У даному випадку я використовувала перетерті яблука. Вийшло дуже круто!

Інгредієнти

Тісто

400 г борошна 150 г вершкового масла або маргарину 100 г цукру 3 яйця 0,5 скл. сметани 1 ч.л. розпушувачу

Начинка

0,5 кг консервованих фруктів 2 ст.л. мелених білих сухарів 100 г горіхів 3 ст.л. цукру

Приготування

Масло або маргарин посічіть з просіяним борошном та розпушувачем, додайте розтерті з цукром жовтки, сметану і замісіть тісто.

Pyrig-proces-prygotuvannia

Форму вистеліть папером для випічки та викладіть туди тісто, рівномірно розподіліть та сформуйте по краях невеликі бортики. Поколіть тісто виделкою і печіть у гарячій духовці (200-220 градусів) протягом 25-30 хвилин, до зарум’янення.

На готовий корж викладіть добре відціджені консервовані фрукти (чи іншу начинку), посипте їх сухарями та вкрийте піною зі збитих з 3 ст. л. цукру білками.

Pyrig-z-fruktamy-steps

Посипте пляцок січеними горіхами і печіть у розігрітій духовці (170 градусів) протягом 20-30 хвилин (тривалість залежить від духовки). Пильнуємо, щоб білки не пригоріли.

Коли спечеться, дістаємо і відставляємо, щоб вистиг. І смачного! ?

Пиріг з яблучною начинкою та білковою пінкою, пісочне тісто

Поділитися цим:Click to share on VK(Відкривається у новому вікні)Click to share on Google+(Відкривається у новому вікні)Click to share on Facebook(Відкривається у новому вікні)Натисніть, щоби поділитися на Pinterest(Відкривається у новому вікні)Click to share on Twitter(Відкривається у новому вікні)БільшеНатисніть, щоб поділитися на Reddit(Відкривається у новому вікні)Click to share on Pocket(Відкривається у новому вікні)Click to share on LinkedIn(Відкривається у новому вікні)Click to share on Tumblr(Відкривається у новому вікні)Натисніть, щоб надрукувати(Відкривається у новому вікні) Пов’язано

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *