2 яйца, мука, сахар, какао, лимон и несколько кулинарных приемов. Настоящее пасхальное чудо готово!

Пасха — самый светлый и замечательный день. Также это отличное время для того, чтобы собрать всю семью вместе. Каждая хозяйка старается приготовить и подать на стол все традиционные праздничные блюда.

А одним из основных и долгожданных является пасхальный кулич.

Редакция «Так Просто!» подготовила для тебя необычную и очень оригинальную в подаче выпечку под названием «Соловьиное гнездо». С помощью этого пошагового и простого рецепта ты сможешь приготовить настоящее пасхальное чудо, от которого придут в восторг все домашние.

Красивые пасхальные куличи

Ингредиенты для кулича

• 2 яйца
• 250 г сахара
• 400 г пшеничной муки
• 50 г цукатов
• 100 г сливочного масла
• 15 г разрыхлителя
• 1/2 лимона
• 300 мл молока

Ингредиенты для крема

• 2 ч. л. крахмала
• 2 ч. л. какао
• 100 г сахара
• 1 яйцо
• 250 мл молока
• 50 г сливочного масла

Приготовление выпечки

Раздели яйца на белки и желтки. Сперва смешай только желтки с мягким сливочным маслом, разотри их в однородную массу.

Добавь сахарный песок и мешай до тех пор, пока он не растворится.

В готовую смесь добавь молоко.

Соедини разрыхлитель с мукой и добавь в жидкую смесь. По желанию можно дополнить заготовку цукатами, изюмом и орехами.

Для придания мягкости выпечке, добавь в тесто взбитые в пену белки.

Подготовка крема

Соедини сахар с яйцом и взбей с помощью блендера.

Положи в яичную массу крахмал и какао.

Вскипяти молоко в кастрюле и влей его в уже подготовленную смесь.

Вари массу на медленном огне, периодически помешивая.

После загустения, сними крем с огня и добавь кусочек сливочного масла, затем остуди крем.

Украшение кулича

Теперь приступаем к подаче. Готовый кулич разрежь на три части и тщательно промажь его шоколадным кремом.

В верхней части кулича, в самом центре, сделай небольшое углубление.

Промажь кулич сверху и со всех сторон шоколадным кремом.

С помощью кондитерского шприца укрась кулич полосками крема для имитации веточек гнезда.

В гнездо выложи разноцветные сладости. Украшением могут служить и сладкие «морские камешки» и M&M’s. Для придания реалистичности можно использовать декоративную птичку или пасхальные яйца из мастики, которые продаются перед праздниками в любом кондитерском магазине.

Надеемся, кулич «Соловьиное гнездо» вдохновил тебя на создание собственных кулинарных шедевров. Ведь он не только красивый, яркий, оригинальный, но и невероятно вкусный. Пеки для души и с удовольствием, приятного аппетита!

Рассказав подругам об этом рецепте, ты гарантированно получишь восторженные отзывы и благодарность. Светлых праздников!

• Поделиться на Facebook
• ВКонтакте

Теперь каждый может публиковать статьи Попробуй это первым! НАПИСАТЬ СТАТЬЮ Автор статьи Редакция «Так Просто!» Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели! Скачать бесплатно Пасхальное меню Получай рецепты, а также другие полезные советы на электронную почту.