Фруктовый чизкейк

Фруктовый чизкейк

Игредиенты:

– Мука пшеничная 1/2 стакана
– Творог 700 г
– Сметана 150
– Сахарный песок 1 стакан
– Молоко 0.3 стакана — 5 яиц
– Масло растительное 0.5 стакана

Приготовление:

1. Творог обрабатываем блендером, добавляя в него сметану — около 100 г. Главное — получить из творога гладкую массу без крупинок.
2. Яйца разделить на белки и желтки, белки взбить в пену в половиной стакана сахара. В взбитые белки добавить последовательно 1/2 стакана муки, 5 оставшихся желтков и 1/2 стакана растительного масла без запаха. Часть массы — в форму с высокими