Рубрики
Домашние рецепты

Французский картофельный суп

Французский картофельный суп

Ингредиенты:
— 300 г картофеля
— 1 кислое яблоко
— 1 луковица
— 2 столовые ложки сливочного масла
— соль
— 100 мл белого сухого вина
— 1 чайная ложка зёрен зеленого перца, слега истолченного в ступке
— 1,5 л овощного бульона
— 100 г сливок
— 50 г миндаля (пластинки)
— петрушка для сервировки

Картошку, яблоко и лук помыть, почистить…

Французский картофельный суп

Ингредиенты:
— 300 г картофеля
— 1 кислое яблоко
— 1 луковица
— 2 столовые ложки сливочного масла
— соль
— 100 мл белого сухого вина
— 1 чайная ложка зёрен зеленого перца, слега истолченного в ступке
— 1,5 л овощного бульона
— 100 г сливок
— 50 г миндаля (пластинки)
— петрушка для сервировки

Картошку, яблоко и лук помыть, почистить и порезать на небольшие кубики.

В кастрюле растопить сливочное масло и поджарить лук до золотистого цвета. Добавить к луку картошку и яблоко и тушить на среднем огне и при постоянном помешивании 4-5 минут. Посолить и добавить к овощам вино.

Зёрна

Если Вы хотите увидеть рецепт целиком, кликните по одной из этих кнопок

Подробнее http://goo.gl/qZEryK

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.