Слоёный яблочный пирог

Слоёный яблочный пирог

Ингредиенты:
Для теста:
– 1 яйцо
– 1 стакан муки
– 2 столовые ложки сметаны (или 3 столовые ложки жирных сливок)
– 1/3 чайной ложки соли
– 1 столовая ложка растопленного сливочного масла

Для начинки:
– 6-8 средних твёрдых яблок
– 1 стакан сахара (или чуть меньше)
– 100 г растопленного сливочного масла
– сахарная пудра для украшения

1) Смешать яйцо и сметану в небольшой миске, затем, постепенно, добавляя просеянную муку, замесить вручную тесто — оно должно получиться довольно крутым, но эластичным. Накрыть полотенцем и оставить на 20-30 минут.

2) Из яблок удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками. Разъемную форму (диаметром 20-22