Шоколадный бисквит со сливочно-клубничным муссом
Ингредиенты:
Бисквит:
— 4 яйца
— 2 ст.л. сахара
— 2 ст.л. тёмного сахара
— 4 ст.л. муки
— 2 ст.л. какао-порошка
Приготовление:
Белки взбить до крепких пиков. Желтки растереть с сахаром добела. Муку и какао просеять. Желтки перемешать с мукой и какао, а так же третью белков. Осторожно ввести оставшиеся…
Шоколадный бисквит со сливочно-клубничным муссом
Ингредиенты:
Бисквит:
— 4 яйца
— 2 ст.л. сахара
— 2 ст.л. тёмного сахара
— 4 ст.л. муки
— 2 ст.л. какао-порошка
Приготовление:
Белки взбить до крепких пиков. Желтки растереть с сахаром добела. Муку и какао просеять. Желтки перемешать с мукой и какао, а так же третью белков. Осторожно ввести оставшиеся белки, перемешав движениями снизу вверх за минимальное количество движений. Разъёмную форму смазать маслом, вылить в неё тесто и выпекать около 40 минут при температуре 180 градусов — на готовность пробовать зубочисткой. Дать остыть, вынуть из формы, выровнять верх (срезать бугорки).
Мусс:
Если Вы хотите увидеть рецепт целиком, кликните по одной из этих кнопок
Подробнее http://goo.gl/uZFxNh