Бризоль — очень вкусная закуска

Бризоль — очень вкусная закуска

Бризоль. Вы знаете что это ? Бризоль — это фарш, обжаренный в яйце. В него можно завернуть любую начинку. Это очень вкусно и красиво. Отличная закуска к праздничному столу.

Ингредиенты:

– фарш говяжий — 800 г,
– майонез — 200 г,
– крупные помидоры — 2 шт.,
– чеснок — 3-4 зубчика,
– яйца — 10 штук,
– масло растительное для жарки,
– зелень, соль, перец

Приготовление:

Фарш пропускаем через мясорубку 2-3 раза, добавляем соль, перец и одно яйцо
Хорошо вымешиваем
Фарш разделить на 10-13 шариков
Яйца взбить венчиком (сразу 10 не взбивайте, начните с 7,