МАФФИНЫ НА КЕФИРЕ СО СМОРОДИНОЙ «ЧУДО-ЯГОДА»

МАФФИНЫ НА КЕФИРЕ СО СМОРОДИНОЙ «ЧУДО-ЯГОДА»

Время приготовления: 50 минут
Порций: 12 шт.
Вам потребуется:

●Кефир – 150 мл,
●масло сливочное (можно заменить маргарином) – 125 г,
●яйца – 2 шт.,
●сахар – 200 г,
●сода – ½ ч.л.,
●мука – 1, 5 стакана (стакан 250 мл),
●смородина красная, ●черная или белая – 200 г.(можно замороженные).

Как готовить:

1. Приготовление наших маффинов на кефире начинаем с подготовки масла (или маргарина): размягчите его при комнатной температуре или растопите в микроволновке.

2. Добавьте к маслу яйца, сахар и кефир, перемешайте.

3. Всыпьте соду и постепенно, небольшими порциями, добавьте муку.

4. Ягоды смородины переберите, промойте, слегка обсушите и добавьте в