Открытый бутерброд с запеченными помидорами, сыром и бальзамическим уксусом

Открытый бутерброд с запеченными помидорами, сыром и бальзамическим уксусом

Ингредиенты:
— 3 помидора
— 2 столовых ложки оливкового масла
— 2 чайных ложки выдавленного чеснока
— 1 чайная ложка соли
— 1/2 чайной ложки молотого перца
— 2 щепотки сахара
— 6 кусков хрустящего хлеба
— 3 столовых ложки сливочного масла, растопить
— 50 г тертого сыра (Пармезан)
-…

Открытый бутерброд с запеченными помидорами, сыром и бальзамическим уксусом

Ингредиенты:
— 3 помидора
— 2 столовых ложки оливкового масла
— 2 чайных ложки выдавленного чеснока
— 1 чайная ложка соли
— 1/2 чайной ложки молотого перца
— 2 щепотки сахара
— 6 кусков хрустящего хлеба
— 3 столовых ложки сливочного масла, растопить
— 50 г тертого сыра (Пармезан)
— 60 г козьего сыра
— 2 столовых ложки рубленной зелени (базилик, петрушка, розмарин)
— 3 столовых ложки бальзамического уксуса

Способ приготовления:
1. Духовку нагрейте до 230 градусов. Противень застелите фольгой. Нарежьте помидоры и выложите их на фольгу. В мисочке взбейте оливковое масло, чеснок, соль, перец и сахар. Сбрызните этой смесью помидоры. Выпекайте в течение 20-25 минут.
2. В это время нагрейте сковороду на среднем огне. Растопите сливочное масло и обжарьте каждый кусок хлеба с обеих сторон.
3. На раскаленную скороводу высыпьте тертый пармезан и готовьте до хрустящей коричневатой корочки. Снимите с огня и наломайте.
4. На каждый хлеб нанесите слой козьего сыра, сверху выложите 2-3 круга помидора, присыпьте зеленью. Сбрызните уксусом и украсьте хрустящим пармезаном.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Расскажи о нем друзьям!

Подробнее http://goo.gl/xz1yvD

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *