Рубрики
Домашние рецепты

Голубцы

Голубцы

Ингредиенты:
-1 ст риса
-2 ст крупного фарша
-1 крупный велок капусты
-2 ст порезанного мелкими кубиками лук
-6 ст.л оливковое масло
-черный молотый перец по вкусу
-кайнеский или красный молотый перец по вкусу
-соль по вкусу
Для соуса:
-домашняя пассата 2 стакана (или домашний томатный сок)
-1/2 ст не жирные сливки
-200 мл вода
-соль по вкусу
Все ин…

Голубцы

Ингредиенты:
-1 ст риса
-2 ст крупного фарша
-1 крупный велок капусты
-2 ст порезанного мелкими кубиками лук
-6 ст.л оливковое масло
-черный молотый перец по вкусу
-кайнеский или красный молотый перец по вкусу
-соль по вкусу
Для соуса:
-домашняя пассата 2 стакана (или домашний томатный сок)
-1/2 ст не жирные сливки
-200 мл вода
-соль по вкусу
Все ингредиенты смешать.

Приготовление:
Рис промыть откинуть на сито.В кастрюлю налить масло 3 -4 ст.л и обжарить рис.Добавить кипящей воды 1.5 ст,дать закипеть,посолить.Убавить огонь до минимума,закрыть крышку и сварить рис почти до готовности,немного не доварить.Остудить рис.Смешать в миске отварной рис,фарш,лук.Добавить соль и перец,оливковое масло 3 ст.л.Перемешать.
У капусты вырезать «кочерышку»,положить в горячую воду в кастрюлю,отварить листы ,срезать толстую часть.
На каждый лист положить начинку и завернуть рулетиками. Положить голубцы в антипригарную форму для запекания,в один ряд.Полить соусом.Закрыть фольгой и запечь в предварительно разогретой духовке до 200 гр,30 минут.Открыть фольгу и готовить ещё около 20 минут.Готовое блюдо посыпать зеленью.

Понравился рецепт? Расскажи о нем друзьям!

Подробнее http://goo.gl/0wJEGz

Liked it? Take a second to support Информационный портал о пищевом и кондитерском производстве on Patreon!
Become a patron at Patreon!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.