Кекс “Осенний каприз”
500 г муки, 250 г масла или маргарина, 300 г творога, 1 лимон, 1 ч. л. соды, соль, оранжевая и желтая кокосовая стружка.
Масло взбейте с сахаром. Продолжая взбивать, постепенно добавляйте по одному яйца, натертую на мелкой терке цедру лимона, протертый через сито творог, изюм, соль на кончике ножа, просеянную муку и соду, погашенную соком одного лимона. Все это необходимо хорошо вымесить. Затем выложите тесто в смазанную форму и выпекайте около 50 минут. Готовый, горячий еще кекс сбрызните подслащенной водой, сиропом или компотом и посыпьте кокосовой стружкой.
Останні коментарі