Пирог с творогом

Пирог с творогом
Тесто приготовляют безопарным способом. Готовое тесто раскатывают и укладывают на лист, предварительно смазанный маслом.
2 яйца и 1 стакан сахара растирают с творогом. Приготовленный творог ровным слоем укладывают на тесто, края теста завертывают, поверхность смазывают взбитым яйцом, дают подойти и выпекают.
Пирог разрезают на куски квадратной или прямоугольной формы.
* Для теста: 4 стакана муки, 20 г дрожжей, 50 г маргарина, 1 стакана молока.
Для начинки: 800 г творога, 1 стакан сахара и 3 яйца.