Куриные рулеты с черносливом и печенью

Куриные рулеты с черносливом и печенью

Печень с черносливом в начинке делают куриные рулетики особенно вкусными. Таким блюдом можно порадовать близких и приятно удивить гостей.

Ингредиенты:

– 600 г куриного филе (крупное)
– корица
– соль
– перец черный молотый
– 2 столовые ложки масла сливочного
– 300 мл бульона

Для фарша:
– 80 г чернослива вяленого без косточки
– 0,5 чайной ложки цедры лимона
– 120 г лука
– 40 г сала
– 120 г печени (куриная или индюшачья)
– 1 кусочек хлеба без корки
– 1 яйцо

Для соуса:
– 100 г сыра
– 1 столовая ложка муки
– 2 столовые ложки масла