Бифштекс по-мексикански

Бифштекс по-мексикански

Один из вариантов приготовления мяса с овощами с эффектной подачей. Сочетание очень приятное, особенно когда используется сочное мясо и натуральные сладкие помидоры. С текилой и тортильями просто замечательно!

Ингредиенты:

– Говядина для жарки ( филе или вырезка) 600 г
– Лук репчатый (100г) 1 шт.
– Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
– Чеснок дольки 4 шт.
– Помидоры красные 250 г
– Растительное масло 10 мл
– Соль ¼ ч.л.
– Перец черный молотый ¼ ч.л.
– Лук зеленый 20 г
– Петрушка 10 г

Способ приготовления:

1) Мясо надо нарезать поперек волокон на куски толщиной около 2 см. Для этого блюда