Фаршированные куриные грудки!

Фаршированные куриные грудки!

Ингредиенты:

– 4 куриных грудки
– 240 г консервированных абрикосов (можно персиков не принципиально)
– 100-150 г твердого сыра (у меня гауда средней выдержки)
– 2 зубчика чеснока
– 2-3 ст.л. сметаны
– соль, специи по вкусу
– тертый пармезан (факультативно)

Приготовление:

1. Вырезать ножом сбоку куриного филе карманчик и наполнить абрикосами. Снаружи натереть солью.
2. Я кладу около трех половинок абрикосов на одно филе.
3. На мелкой терке натираем сыр, перемешиваем его со сметаной и давим прессом чеснок. Всё тщательно перемешать и выложить поверх абрикосов в каждую грудку.
4. Желательно, чтобы то чем мы фаршируем было хорошо обернуто мясом, поэтому