5 самых знаменитых зимних супов! Невероятно вкусно…

Сегодня редакция «Так Просто!» решила порадовать своих читателей полезной подборкой первых блюд, которые состоят из простых ингредиентов. Мы подготовили 5 отличных рецептов домашних супов, которые долгими зимними вечерами будут радовать тебя незабываемым вкусом.

Зимние супы

Они прекрасно утоляют голод и оставляют после себя чувство легкости. Побалуй себя и своих близких очередным кулинарным шедевром!

Суп с курицей и гренками

Ингредиенты

  • 150 г чечевицы
  • 2 л воды
  • 200 г картофеля
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 сладкий желтый перец
  • 200 г куриного филе
  • 50 мл сливок
  • 50 г сухариков
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1/4 ч. л. перца
  • 50 г зелени
  • 1 зубчик чеснока

Приготовление

  • Промой чечевицу, залей ее водой и доведи до кипения.
  • Нарежь кубиками картофель и помести его в кастрюлю с чечевицей.
  • Нарежь кубиками лук, морковь, перец и чеснок, затем добавь всё в кастрюлю.
  • Нарежь куриное филе кубиками, смажь сковороду растительным маслом и хорошенько обжарь мясо.
  • Когда овощи будут готовы, добавь специи и зелень, затем взбей суп блендером. Примерное время приготовления супа — 45 минут.
  • Добавь в кастрюлю сливки и взбей суп блендером еще раз.
  • Подавай суп-пюре, добавив куриное филе и гренки.
  • Суп с белыми грибами и вермишелью

    зимний суп рецепт

    Ингредиенты

    • 100 г сушеных грибов
    • 1 луковица
    • 1 морковь
    • 200 г куриных бедрышек
    • 150 г вермишели
    • 1 ст. л. растительного масла
    • 1/4 ч. л. соли
    • 1/4 ч. л. перца
    • 50 г зелени

    Приготовление

  • Сухие грибы залей кипятком и оставь на 2 часа. По истечении указанного времени промой грибы под проточной водой и снова залей кипятком на 30 минут.
  • Разрежь репчатый лук на 2 половины: одну часть мелко нарежь, а вторую оставь для бульона.
  • Очищенную морковь нарежь кольцами.
  • Приготовь бульон из двух куриных бедрышек, моркови и половины луковицы.
  • Выбрось морковь и лук, а куриные бедрышки вынь, мелко нарежь и отправь обратно в кастрюлю.
  • Нарежь грибы на мелкие кусочки и обжарь их на растительном масле вместе с измельченным луком.
  • Отправь в бульон грибы с луком. Затем доведи его до кипения, добавь вермишель и специи. Готовь суп в течение 15 минут.
  • Подавай сытное блюдо с хлебом или гренками. Обязательно добавь немного зелени.
  • Куриный суп с овощами и кукурузной крупой

    зимний суп рецепт

    Ингредиенты

    • 2,5 л куриного бульона
    • 200 г картофеля
    • 1 морковь
    • 200 г кукурузной крупы
    • 200 мл сливок
    • 50 г зелени
    • 1/4 ч. л. соли
    • 1/4 ч. л. перца

    Приготовление

  • Приготовь куриный бульон, вынь из него мясо, мелко нарежь и верни обратно в кастрюлю.
  • Нарежь картофель кубиками, а морковь кольцами. Затем мелко поруби зелень.
  • Отправь в бульон овощи и кукурузную крупу. Вари 20–25 минут до полной готовности овощей и крупы.
  • В конце приготовления добавь сливки, специи, рубленую зелень и нарезанное мясо.
  • Доведи суп до кипения, затем сними с огня и дай настояться 15 минут.
  • Подавай суп с хлебом или гренками.
  • Куриный суп с лапшой и овощами

    зимний суп рецепт

    Ингредиенты

    • 2 л воды
    • 200 г куриных ножек
    • 150 г пасты фетучини
    • 1 луковица
    • 2 лавровых листа
    • 1 морковь
    • 200 г картофеля
    • 1 корень петрушки
    • 50 г рубленой зелени петрушки
    • 1/4 ч. л. соли
    • 1/4 ч. л. перца
    • 1/2 ч. л. сухих пряных трав

    Приготовление

  • Помести в кастрюлю куриные ножки, залей их холодной водой и доведи до кипения.
  • Добавь лук, лавровый лист и вари бульон в течение 1 часа.
  • Вынь лук и лавровый лист из кастрюли.
  • Натри на крупной терке морковь и корень петрушки.
  • Нарежь картофель небольшими кубиками.
  • Добавь в бульон картофель, лук, морковь, специи и пряные травы.
  • Доведи суп до кипения и вари на слабом огне в течение 15 минут.
  • Вынь куриные ножки из кастрюли, отдели мясо и помести его обратно в бульон.
  • Добавь в кастрюлю лапшу и вари суп еще 15 минут.
  • Подавай суп, добавив в него предварительно немного зелени.
  • Наваристый суп с мясом и овощами

    зимний суп рецепт

    Ингредиенты

    • 450 г мяса (свинина, говядина)
    • 1 луковица
    • 2 ст. л. растительного масла
    • 1 морковь
    • 100 г фасоли
    • 100 г капусты
    • 200 г картофеля
    • 4 ст. л. томатной пасты
    • 1/4 ч. л. соли
    • 1/4 ч. л. перца

    Приготовление

  • Нарежь мелко лук, разогрей сковороду и обжарь его на растительном масле.
  • Нарежь мясо кубиками, добавь в сковороду и вместе с луком готовь в течение 5 минут.
  • Налей воду в кастрюлю, доведи ее до кипения и выложи в нее содержимое сковороды.
  • Вари бульон в течение 1 часа.
  • Нарежь кубиками картофель и морковь.
  • Добавь фасоль, капусту, морковь, картофель и томатную пасту в кастрюлю. Вари суп до полной готовности овощей.
  • Убери суп с огня и дай ему настояться в течение 1 часа.
  • Теплые супы — это идеальная еда для зимы. Возьми на вооружение эти рецепты и готовь супчики для своей семьи в холодное время года!

    • Поделиться на Facebook
    • ВКонтакте

    Автор статьи Виктория Поплавская Считает, что искусство не знает отдыха! Увлекается рисованием, привыкла смотреть на жизнь взглядом художника. Уборку в доме и приготовление различных блюд считает не работой, а удовольствием: ведь к любому делу можно подойти творчески! Обожает нестандартные методы решения проблем. Любимая книга Виктории — «Три товарища» Э. М. Ремарка. Скачать бесплатно Десерты на скорую руку Получай рецепты, а также другие полезные советы на электронную почту.

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *