Рубрики
Домашние рецепты

Торт «Мушкетеры»

ТОРТ «МУШКЕТЕРЫ»
* Продукты для приготовления: 5 яиц, 180 г сахара, 1/2 пачки ванильного сахара, 250 г сливочного масла, 150 г муки, 1 столовая ложка белых сухарей, 1 пачка порошка для печенья; для прослойки и крема: Вишневое или малиновое варенье, молотое ядро грецкого ореха, 60 г сахарной пудры, 2 яйца, 2 столовые ложки молока, 1/2 пачки ванильного сахара, 60 г тертого шоколада, 60 г сливочного масла.
5 яичных желтков, сахар и ванильный сахар взбивают в пену, добавляют к ней растертое добела сливочное масло, просеянные сухари, смешанный с мукой порошок для печенья и крепкую пену из 5 яичных белков. Форму для выпечки тортов смазать сливочным маслом, посыпать сухарями и выпечь в ней при средней температуре четыре одинаковых круглых пласта.
Торт приготовить таким образом: нижний пласт покрыть кремом, второй — фруктовым повидлом, а сверху посыпать молотым орехом. Третий пласт намазать снова кремом. Весь торт покрыть кремом и посыпать ванильным сахаром.
Способ приготовления крема: 60 г сахарной пудры растереть с двумя яйцами в пену, добавить к ней 2 столовые ложки молока, ванильный сахар и сварить густую массу, Помешивая, охладить ее, добавить тертый шоколад, сливочное масло и все растереть в однородную массу.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.